新潟でのことブログ

ラーメンは食べ物

あっさり

【祝】三宝亭独立支援ラボが閉店【独立】

三宝亭独立支援ラボで鶏煮干し醤油を食べました。700円。三宝亭が独立を希望する社員をサポートするために模様替えしたという独立支援ラボです。ようやく初めて行きましたが、3月一杯で閉店の貼り紙。なんでも、独立が決まったからだとか。この店舗を借り受…

たまにはチャチャッとラーメンを食べたい

信濃町の三吉屋でチャーシューメン大盛りを食べました。700円。土曜日の夕方、17時半くらいでしょうかMAMEYAを覗くと席がびっしりと埋まっていて、仮に1つくらい席が空いていても出てくるまで30分くらいかかるかもしれないので諦めて三吉屋へ。週末の夕方、…

冬至に来味でワンタンを食べたので運がいいらしい

亀田の中華来味でわんたんメンを食べました。 800円。 久しぶりに亀田の来味に来ました。 11時15分くらいに入ってカウンターには数人。お店の人は3人。以前は2人でやっていたので、結構入っているのかもしれません。 ワンタン目当てなのでそれを。ワンタンは…

清々しいスープになった?東堀来味

東堀の来味で中華そばを大盛りで食べました。 600円(大盛り無料)。 何も足さないラーメンと、何も引かないラーメンはどんなラーメンか考えていました。 採点方法には減点式と加点式があります。(何も足さないラーメンが加点式だと点数がつかないので)何…

新潟ラーメン界の何も足さない系

駅南の三吉屋で中華そば大盛りを食べました。 700円。 日曜のちょうど12時頃、駅南でお昼ご飯を食べようと思うものの、案外やっていないお店が沢山あります。恐らくは、このあたりのランチは会社務めの人が入るお店が多く日曜はお休みするのでしょう。駅の反…

ミートソースからラーメンになった古町のさとう

ラーメンさとうで醤油ラーメンを食べました。 600円。 古町にあったミートソースさとうがラーメンさとうにかわりました。ミートソースさとうの方は万代の麦の穂の隣に栄転し、古町の方はラーメン店へと鞍替えです。 ミートソースさとうはすぐに潰れると思っ…

再開した古町の方の愛心で塩ラーメン

愛心で特製香味中華そば(塩)を食べました。ビールとあわせて1380円。 営業を再開した古町の方の愛心です。東区のお店にはまだ行っていません。再開後は特にメニューに変わりがないようですが、餃子はやっていないとのこと。餃子を作る人手が足りないのか、…

坂新は鉄砲玉か ?亀田で勝手に始まった新潟と福島のあっさりラーメン代理戦争

亀田のアピタの横に出来た坂新でチャーシューメンを食べました。 880円。 坂新は既に会津若松に店を出している、坂内食堂のご子息か親族か、とにかく近しい人がやっているそうです。 坂内食堂で30年修行した味、みたいな事が外壁に書かれています。新潟では…