麻婆麺

都会の人向けに三宝亭が考えた全とろ麻婆麺

三宝亭で全とろ麻婆麺を食べました。 1000円のところ、安売り中で864円(税込み)。久しぶりに三宝亭へ来ました。東京に出店して、そこでは新潟にないメニューをだしているけれど、新潟でもやっている、というのは知っていて食べてみようと思っていましたが…

駅南の靴を脱ぐラーメン屋、忍は麻婆麺が人気

忍で背脂マーボー麺を食べました。 750円。 駅南にある忍へ久しぶりに来ました。 駐車場のないお店ですが繁盛していて、ちょうど12頃ということもあり、お店を出る頃には待つ客も。 マーボー麺は二種類 いわゆる燕三条系ラーメンのお店ですが、その他に背脂…

結構人気!たまるやの背脂麻婆ラーメン

たまる屋で背脂麻婆ラーメンを食べました。 880円。 女池のだるまやからも近い、たまる屋はラーメン、味噌ラーメン、麻婆麺の3種類が基本。 普通のラーメンは3回食べたので、よく出ているような気がする麻婆麺を食べてみることに。 麻婆麺はデフォのみで麺が…