ラーメンたにのラーメン

ラーメンたにでラーメンを食べました。 600円。 新津屋小路の元ジャッキーに出来たお店です。 店内はジャッキーの居抜きなので同じような感じですが、ソファがなくなってテーブル席が2つ、券売機がなくなり食べ終わってから会計する方式に。 店内は以前より明るい感じでしょうか。 メニュー表はなく?メニューは壁に貼ってあるだけのようです。 ラーメンの他にはチャーシューメン、岩のりラーメン。 とりあえずラーメンを注文。 おじさんと若い男性二人でやっています。 営業時間とかやっぱり壁に貼ってありましたが忘れました。 せめて定休くらい覚えていればと思いますが、記憶にありません。 ということで、わりとすぐにラーメン登場。 R0019034.JPG 醤油色のスープにメンマ、ネギ、なると、小さい海苔、チャーシュー。 スープは鰹節に動物系、醤油色のわりに塩分控えめで甘め、いわゆる化調と思われる旨味が強め。 チャーシューの煮汁をタレに使ってるなら、化調じゃなくてそれかもしれません。 とにかく旨味がくどい感じです。 麺は少し縮れた細目の中太麺。 食感は弱いですが、あっさりとしたラーメンには合っています。 提供された際に熱いですので、と言葉をかけられたのであっつい油でも載っているのかと思いましたが、油はほとんど無くあっさり。 食べやすくて悪くないのですが、ちょっとくどい感じがもったいない。 ご飯と一緒に食べたい感じです。