東堀来味の肉そば

東堀来味で肉そばを食べました。 800円。 12月末に味が変わったと感じ、味が変わったのか確認しようとすでに4,5回食べています。 R0015333.JPG はじめのうちは確実に変わった、と思っていたのですが、食べる回数が増えてくると、以前の味がどんなだったのかわからなくなり、本当に変わったのかよくわからなくなってきました。 でも、変わったと思っています。 水出しみたいな煮干しの風味が以前ほど強くないような感じがしますが、油の効かせ方が弱くなったような気もします。 インパクトが弱くなった感じはしますが、ボディはしっかりと残っているので安っぽくなったわけではなく、軽くなり食べやすくなったと思います。 スープが軽くなったぶん肉そばくらいがちょうどいいかなと思いましたが、肉がしょっぱいので中華そばの方が好みです。 ワンタンメンとかあったらなぁと、最近思います。