三宝亭独立支援ラボで鶏煮干し醤油を食べました。700円。三宝亭が独立を希望する社員をサポートするために模様替えしたという独立支援ラボです。ようやく初めて行きましたが、3月一杯で閉店の貼り紙。なんでも、独立が決まったからだとか。この店舗を借り受…