スーパーでせきもとの全粒粉の極太つけ麺を買いました。
2食入りでたしか298円。
麺のゆで時間は8分かかります、という警告がパッケージにあるくらい極太。
1食150gなので2食いっぺんに食べたいけど、300gは多いというジレンマ。
結局2食食べてしまったのですが。
麺は幅広の平打ち。
ゆで時間は8分と長めですが、平打ちにすることで8分で済むという感じです。
肝心の茹で上げた麺の写真を取り忘れましたが、太めの蕎麦みたいな感じ。
色は蕎麦と違いますが、光沢みたいなのが似ている気がします。
歯ごたえが強めですが、かん水バリバリの食感とも違うしうどんとも違います。
つけだれは魚介豚骨ということですが、思っていたよりも美味しい。
鍋で温めたせいか、なんか味噌ラーメンみたいな色ですがお店出だされても不思議じゃないくらい。
スーパーで買うラーメン・つけ麺ランキング上位です。