新潟でのことブログ

ラーメンは食べ物

せきもとの全粒粉の極太つけ麺

スーパーでせきもとの全粒粉の極太つけ麺を買いました。 2食入りでたしか298円。 麺のゆで時間は8分かかります、という警告がパッケージにあるくらい極太。 R3038305.JPG 1食150gなので2食いっぺんに食べたいけど、300gは多いというジレンマ。 結局2食食べてしまったのですが。 R3038306.JPG 麺は幅広の平打ち。 ゆで時間は8分と長めですが、平打ちにすることで8分で済むという感じです。 肝心の茹で上げた麺の写真を取り忘れましたが、太めの蕎麦みたいな感じ。 色は蕎麦と違いますが、光沢みたいなのが似ている気がします。 歯ごたえが強めですが、かん水バリバリの食感とも違うしうどんとも違います。 つけだれは魚介豚骨ということですが、思っていたよりも美味しい。 鍋で温めたせいか、なんか味噌ラーメンみたいな色ですがお店出だされても不思議じゃないくらい。 スーパーで買うラーメン・つけ麺ランキング上位です。