なおじの油そば

なおじ本店で油そばを食べました。 なおじの油そばはずーっと避けてきました。 というのも麺が不味いことがあるから。 ですが、前回なおじろうを食べた時に麺が美味しくなっていたので、これなら油そばを食べても大丈夫かもしれないと思い、油そばを食べに。 作っている方は前回と同じで、ホールは前回と違う方でした。 メトロノームみたいな音はなくなっていて、前店長の色は徐々に薄まっているのかもしれません。 ということで油そば登場。 今回はもやしが綺麗に立っています。 そしてもやしの量が多い。 急激な血糖値の上昇を抑えるべく味のしないもやしをしばらく食べて丼を少し整理してから少し混ぜて、麺を食べました。 麺は前回食べたものと同じ感じの麺で、これならば油そばでも食べられます。 もやしとキャベツが少しと薄い肉に背脂くらいで、単調な油そばなので麺が不味いと悲惨ですが、この麺ならとりあえず大丈夫です。 今後、味に新店長の色が出てくるのか少し楽しみです。