イエローで並豚を食べました。
800円。
久しぶりにイエローへ。新潟の二郎インスパイアも勢力図が変わっているようなので、イエローへ行こうかなぁと思った次第です。
12時の終わり頃ですが、満席でカウンターの後ろのスペースで待ちます。
前に行った時は小上がりが無かったのですが、一席分のスペースがありました。
券売機で並豚を買うと、店員さんが食券を取りにきてくれます。
新大生とおぼしき客が、前回来た時は大をマシマシで食べたとか、そんな会話をしていました。
二郎インスパイアは学生に愛されないとダメな気がしますので、イエローはその辺大丈夫なようです。
少し待って着席後、もう少し待ってラーメン登場。
コールはニンニクのみ。
以前食べた時は背脂の固まりが入っていましたが、今回はなく、細かい背脂のみ。
豚も、以前はチャーシューっぽい感じでしたが、豚っぽくなっています。
スープも豚骨というより豚っぽさ。
背脂と甘めの醤油ダレで、独特のラーメンになっています。
ニンニクもっと欲しいかなぁ、ダブルにすればよかったかなぁとか思いましたが、このくらいがちょうどいいような気がしました。
というのも翌日、のろしで食べた時にスプーン2杯分のニンニクを入れたら、ずっと口の中に残ったので。
というわけで、翌日安田ののろしでラーメン3枚を食べました。
680円。
のろしは味が落ちたともっぱらの評判ですが、確かにそんな気はしています。
福島の帰りに食べた時、味が落ちたなぁと思ったのですが、それが去年の10月です。
ただ、今は少し持ち直したかなぁと思います。
イエローと比べるとニンニクを多くしたせいかジャンク感が強い、しょうゆダレが弱い、スープが多い。
イエローと比べるとのろしの方がおとなしい感じはありますが、食後のジャンク感はのろしの方が強い気がします。
イエローは割りとスッキリとした食後感です。
イエローの方が油は多そうですし、意外ですが。
どっちが好みかというと、イエローの方です。
