ジャッキーラーメンでジャンクボウルを食べました。
800円
再開後はジャンクボウルだけメニューから外されていたので、止めたのかと思いきや券売機に写真が貼ってあったのでジャンクボウルに。
日曜日の12時少し前でしたが客は0。
そのためすぐに作りはじめますが、結構時間がかかります。
太麺のゆで時間もありますが、バーナーで炙ったり、中華鍋ふったり、茹でた麺を水であらってから温めたり手が込んでいるから。
そのせいで、私のあとから入ってきたお客さんのラーメンが出るまでに時間がかかったのではないかと心配するくらい。
ということで、じっくり手をかけて登場。
休止前と代わらない味かと思います。
見かけほど豪快な味じゃないので好き嫌いがわかれそうですが、和え麺系ではかなり美味しいと思います。
最後の方にマヨネーズをかけましたが、最初からかけてもいいような気がしないでも。
特に温泉卵にめがけてマヨネーズをかけたら、かなり味が変わるような気がします。
覚えていたら試しましょう。
さらに1週間くらい前に食べたド醤油。
やっぱり鶏チャーシューが美味しくなっています。
