ちょび吉でスーパージンジャーヘブンとライスを食べました。
700円+10円（ライスは平日ランチタイム限定で10円）。
プレオープン以来のちょび吉です。
醤油じゃない方を食べようと決めて来ました。なので、券売機はよくみていません。もしかしたらメニューが増えていたかもしれないけれど見ていません。
券売機のボタンに何が書いてあるのかは見ていませんが、平日ランチタイム限定でライス10円という貼り紙は目に入ったのでそれを注文することに。
現金で、ということなので財布の中を確認すると10円玉がちょうど1枚ありました。
ということで、食券と10円玉を渡します。
11時半ころに入りましたが、その後どんどんと入ってきます。近くで働いている方かなぁという感じ。
ということでラーメン登場。
海苔、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、ナルト、ネギ、
麺は醤油と同じでしょう。
食券には「しお」と書いてありましたが、スープは醤油色がついています。色は醤油由来ではなく何かしらのメイラード反応に由来するものかもしれません。よくわかりませんが、とにかくスープに色がついています。
スープは名前の通り生姜がガンガン効いています。辛いような辛いとも違う生姜の感じ。ここに唐辛子とか香りの立つスパイス効いたバージョンとかあったら夏っぽく食べられそうですが麺はあわなそう。
私の妄想はともかく、ただ生姜が強いだけのような気がして、もうひと工夫というか、生姜以外に引っかかるものがあればと思います。
醤油の方は青島という偉大なベンチマークがあり、醤油ダレの主張もありますが、塩は食べる方が暗中模索で生姜以外の手がかりがありません。
ご飯は結構美味しいし、大きな丼なので量が少なく見えるかもしれませんが、ご飯茶碗一膳分はあり、10円でも手は抜いていません。ただ、スープとあうかというと疑問です。これは醤油の方も。
醤油の方を大盛りとかチャーシュー麺で食べるのがいいのかなぁという気がします。
スーパーに生姜を強調した塩ラーメンは手がかりに乏しい
