三宝亭でこってり和風中華そばを食べました。 三宝亭は最近メニューを一新したそうで、それではと思いいくことに。 三宝亭はちょっと高い印象がありますが、今回のメニュー変更で一番安い醤油ラーメンは525円と少し安くなっています。 何にしようか少し迷いましたが、こってり和風中華そばを注文。 税抜きで650円。 メニューによると 香り立つ煮干しの豊潤な風味、たっぷり背脂にもっちり平太麺 こだわりの旨さはひと味違う！ そうです。 ちょっと待ってラーメン登場。
玉ねぎ、メンマ、海苔、チャーシュー2枚。
巻きバラのチャーシューは2枚ともにほどけています。
いわゆるツバサン系のラーメンで、背脂の量は普通程度。
スープは煮干しっぽく、ちょっと生姜のような風味があります。
麺はどこかで食べたような感じがするものですが、思い出せません。
けっこう美味しいです。
