元祖ラーメン昭和屋でらーめんを食べました。
新潟中央郵便局の隣のダイハツの裏にあります。
屋号はラーメンでメニューはらーめんと平仮名表記。
とりあえず初めてなのでらーめんを注文。
600円。
チャーハン、半チャーハンは13:30以降というシールが貼られていますが、これは後にとるのでしょうか？
慣れるまでは鍋ふりはしたくないのか、お昼は混むからできないのかわかりません。
店内はL字型のカウンターで外からみたよりも席はゆったりと感じます。
うっすらと醤油色の透明なスープにネギ、チャーシュー、わかめ、めんま。
丼からそうですが、おもだかやっぽい感じ。
おもだかや出身かどうか知りませんが、厨房の男性二人はどこか不機嫌そうです。
麺はかん水バリバリな感じで、ここがおもだかやと違いますが、案外悪くありません。
スープは最初魚介っぽい何かかおりますが、食べていると豚がらでしょうか動物系の出汁が感じられます。
チャーシューも少し固めでしょっぱめでおもだかや風で、好みです。
季節じゃないのでしょうがないのですが、ネギが雑な感じでこれは残念でしたが、全体的には悪くないと思いました。