弐侍元でしおらーめんを食べました。
700円。
weekのラーメン特集で弐侍元がしおラーメンをやっていることを知り、食べに行くことに。
しおラーメンと決めていたのでしおラーメンを注文しましたが、変な油そばや、辛いちゃっちゃ麺などメニューが増えていました。
まだ11時半ちょいすぎというのに４組くらい客が入って、満席にちかい状態。
前に来たときは空いていたけど、人気があるようです。
少し待ってラーメン登場。
梅干しにネギ、小松菜、めんま、チャーシュー。
チャーシューは侍元みたいな巻きバラで、表面が炙ってあります。
以前のロースのチャーシューが固いけど好きだったので少し残念。
麺は量が多目。細麺で、普通のラーメンと同じものでしょうか。
スープは透明ですが、鰹節の屑みたいのとか色々入っていて綺麗な感じがしません。
鰹節なんでしょうか?節っぽいものより別な旨味が強い気がします。
梅干しは種を取り除いてあるので食べやすいけど、スープにあうとは思いません。
けっこう美味しいし、量もあるのでまぁまぁかなぁと。