手仕事らーめん八の濃厚中華そば

八で濃厚中華そばを食べました。 700円。 つけ麺もありました。つけ麺は750円。 煮干し中華が680円で、濃厚とそれほどかわりません。 他には200円増しのチャーハンセットがありました。 チャーハン自体以前からあったかわかりませんが、食べていることを見たこともないような気がします。 そうこうしているうちにラーメン登場。 ラーメンに載った具はワンタンの皮がないけど、他は煮干し中華と同じでしょうか。 ゆずの皮、ネギ、メンマ、チャーシュー。 麺も同じです。 濁ったスープは鶏と煮干しだそうで、少しペタペタします。 お店に張ってある写真を見るとつけ麺の方は魚粉が載っていますがラーメンにはないようです。 そのかわり？スープには削り節のカスみないなのが混ざっています。 食感が悪くなるほどではありませんが、あまり好きではありません。 単調な感じはしますが、けっこう好きな味です。 ただ、しょっぱい。