新潟でのことブログ

ラーメンは食べ物

最近食べたラーメン

東横紫竹山店のtanaka油そば 紫竹山店の期間限定メニュー。 以前やっていた時も食べましたが、また食べました。 紫竹山の東横で食べるつもりもなかったのですが、近くでお腹が空いたので。 冷やし中華やら、いろいろありましたが限定に。 紫竹山は女性店員が元気で、なんか男性店員は仕事しにくいんじゃないかと思うくらい。 R0018722.JPG 少し待って油そば登場。 前回食べたときと同じだと思います。 太麺はけっこう量が多め。 もやしやキャベツ、ねぎ、チャーシュー、味玉1個。 満足度はなかなかです。 お~やの濃厚ら~めん お~やでは濃厚ばっかり食べています。 食べる度に味がちがう気がするから、なんですが、今回ははじめて食べたときに近い印象。 脂はそれほど多くなく、煮干しは控えめ。 前回はかなり煮干しが効いていたので、すっかり変わったのかと思いましたが、そうでもなさそうです。 新しい限定がはじまるかもしれませんが、また濃厚を食べるでしょう。 弐侍元のちゃっちゃめん 弐侍元でちゃっちゃめんを食べました。 狭い駐車場は3台くらい空いていたので、店内も空いているかと思ったら、テーブル席が1席あいているだけ。 近所から歩いてくるのでしょうか。 弐侍元は久しぶりなので、以前食べて美味しかった記憶があるちゃっちゃめんを。 少し待ってラーメン登場。 細かい背脂がのって、油も多目。 ちょっと重い気がしますが、食べる箸はなかなか止まらず。 魚介強めのスープに油と青と白のネギの組み合わせがいいです。 終盤はやけに臭いおろしニンニクを混ぜて。 味は全然違いますが、なんとなくホープ軒を思い出しました。 のろしのラーメン肉二枚 安田ののろしで食べました。 最近は肉2枚にしています。 麺が変わったでしょうか? よりインスパイアらしい麺、食感の強い「ボキ」と形容される感じでした。 この日は肉が崩れやすく、そういう時はスープもよくないと思っていますが、この日はそんな事もなく、好みのスープでした。 途中からニンニクを入れましたが、入れない方がよかったかな?と思うくらい。 東横紫竹山店のtanaka油そば 紫竹山店の期間限定メニュー。 以前やっていた時も食べましたが、また食べました。 紫竹山の東横で食べるつもりもなかったのですが、近くでお腹が空いたので。 冷やし中華やら、いろいろありましたが限定に。 紫竹山は女性店員が元気で、なんか男性店員は仕事しにくいんじゃないかと思うくらい。 少し待って油そば登場。 前回食べたときと同じだと思います。 太麺はけっこう量が多め。 もやしやキャベツ、ねぎ、チャーシュー、味玉1個。 満足度はなかなかです。 お~やの濃厚ら~めん お~やでは濃厚ばっかり食べています。 食べる度に味がちがう気がするから、なんですが、今回ははじめて食べたときに近い印象。 脂はそれほど多くなく、煮干しは控えめ。 前回はかなり煮干しが効いていたので、すっかり変わったのかと思いましたが、そうでもなさそうです。 新しい限定がはじまるかもしれませんが、また濃厚を食べるでしょう。

弐侍元のちゃっちゃめん 弐侍元でちゃっちゃめんを食べました。 狭い駐車場は3台くらい空いていたので、店内も空いているかと思ったら、テーブル席が1席あいているだけ。 近所から歩いてくるのでしょうか。 弐侍元は久しぶりなので、以前食べて美味しかった記憶があるちゃっちゃめんを。 少し待ってラーメン登場。 R0018760.JPG 細かい背脂がのって、油も多目。 ちょっと重い気がしますが、食べる箸はなかなか止まらず。 魚介強めのスープに油と青と白のネギの組み合わせがいいです。 終盤はやけに臭いおろしニンニクを混ぜて。 味は全然違いますが、なんとなくホープ軒を思い出しました。 のろしのラーメン肉二枚 安田ののろしで食べました。 最近は肉2枚にしています。 麺が変わったでしょうか? よりインスパイアらしい麺、食感の強い「ボキ」と形容される感じでした。 この日は肉が崩れやすく、そういう時はスープもよくないと思っていますが、この日はそんな事もなく、好みのスープでした。 途中からニンニクを入れましたが、入れない方がよかったかな?と思うくらい。