繁屋で鶏そば塩を食べました。
650円。
笹口の、以前清水フードがあったあたりに最近できたお店です。
11時半開店でスープ切れまで。
仮にスープが切れなかったら夜中まで、朝までやるのでしょうか、その辺は聞いてもいないのでわかりませんが、時間がきたらスープが残っていても閉めると思うので、閉める時間の目安があった方が親切だと思います。
店内はカウンターと小上がりで、席数はそれほど多くありません。
オープンしたてのせいか、開店後すぐに席は埋まりました。
メニューは鶏そばの塩と醤油、鶏そば白湯の塩と醤油。
他にはトッピングなどのサイドメニュー。
とりあえず最初なので一番上の鶏そば塩を注文。
オープン間もないのでお店の人は沢山いますがOJT的な事なのでしょう、少し時間がたってラーメン登場。
透明なスープに鶏チャーシュー2枚、つみれ、味玉半分、ネギと水菜、焦がしネギ。
この時は気が付きませんでしたが、水菜に髪の毛が混ざっていました。
写真をよく見ると写っています。
あまり気にならない方ですが、ムカついたので書きました。
写真から髪の毛がわかるようにしてもいいのですが、そこまでするほどムカついていないのでやりませんが、これみよがしに丼に髪の毛をくっつけておきました。
スープはいかにも鶏っていう感じですが、油は鶏油っぽくなく植物性の油のような気がします。
チャーシューは外側が焼いてあるのか、香ばしいのですが鶏チャーシューとしてはちょっとパサパサです。
つみれはネギと生姜が利いていますが、これもやっぱりパサパサでもったいない。
つみれはともかく、鶏チャーシューは落ち着けば美味しくなると思うので、650円は悪くない値段だと思います。
特に癖もなく、そんなに悪くないと思うので、もう少し時間を置いてから白湯の方を食べてみたいと思います。
