麺や勝のつけ麺

麺や勝でつけ麺を食べました。 お店のことは知っていましたが、このお店周辺に用がないので行くことがなかったお店でした。 たまたま通ったのでつけ麺を食べる事に。 少し待って着席。 休日のお昼ということもあって混んでいます。 つけ麺の評判を聞くお店なので、迷うことなくつけ麺を注文。 私は初めてですが、最近つけ麺の麺やつけだれが変わったそうです。 麺はストレートになって、魚粉が載って、粘度もましたそうです。 よくあるつけ麺により近づけたのでしょうか？ 少し待ってつけ麺登場。 見た目はよくあるつけ麺です。 麺は大勝軒の麺をパスタっぽくした感じでしょうか。 つけ麺っぽいなぁという麺。 つけだれもそう。 つけ麺だなぁというもの。 私は割スープを頼まないのがモットーですが、他の方が頼まれた割スープはポットから容器に注いでいたような気がしますが、時々ポットからというのは見かけますがあれってきちんと混ざっていない、当たり外れみたいなのができないのかなぁというのが、つけ麺より気になりました。