麺や来味で限定メニューを食べました。
たぶん7月いっぱいで終わる限定メニューの秋刀魚煮干しのらぁ麺？を食べました。
前回の期間限定メニューも煮干しだったので煮干し推しなんでしょうか？
久しぶりに12時過ぎに行きましたが、ほぼ満席。
私のあとはどんどん席を待つ方が増えて行く状態でした。
今日こそ限定をと決めていたので、迷わずに注文。
カウンターの隣の席では冷やし中華を不味そうに食べていました。
よく、そこまで不味そうに食べられるなぁと関心するくらいで、思わず何度も見てしまうくらい。
少し待ってラーメン登場。
予習していた外観とは少し違うようです。
ネギが青いのから白いものへ変わって、焦がしネギが浮いています。
日によって違うのか、変更を重ねた結果なのかわかりませんが、限定メニューは1回食べたくらいで食べた気になるな！ということでしょうか。
厚めのチャーシューに多めのメンマ、ネギと焦がしネギ、赤胡椒？ピンクペッパー？、底に乾燥した桜エビ。
秋刀魚の煮干しってのはどうやって作るのでしょうか？3枚おろしを煮干しにするのか、焼きあごみたいに焼いて脂を落とすのか、全然知りませんがすっきりとした、いい出汁です。
すっきりとしていますが焦がしネギがよくあいます。
別な日にサークルKの麺や来味監修の冷やし中華を食べました。
420円。
サークルKの普通の冷やし中華が450円なので、ちょっと安め。
味はシークワァーサーな感じがでていて来味っぽいけど、麺がボソボソとしていてちょっと残念。
