うしみつで豚骨醤油チャーシューを大盛りで食べました。
900円。
古町に用があったので、そのついでにラーメンを食べようと。NEXT21に中央区役所が移転したものの、古町を歩く人はやはり減ったままだそうです。なくなるラーメン屋もありますが、案外ラーメン屋があります。うしみつもその一つ。
開店した頃に味噌を食べましたがもう一つのメニュー、豚骨醤油に。
このところ毎回書いているような気がしますが雪かきの労を（自分で）ねぎらうためチャーシュー入りに。ランチタイム限定で大盛りが無料とのことで、大盛りにしてもらいました。
今年は結構雪が積もりましたが、古町は海に近いせいか万代橋の向こう側よりも雪が少ないように感じます。それでも路地には轍が出来るくらいには積もっていますが。大和跡地はせっせと重機が動いていましたが、覗くとまるで雪がありませんでした。重機で雪かきをしてダンプで捨てているのでしょうか？雪が積もるのはまったく困ったものです。
というわけでラーメン登場。
白いネギ、青いネギ、メンマ、チャーシュー。
麺は加水率高めの中太麺は少し硬めの茹で上がり。
チャーシューは薄いものの沢山入っていますが、たしか200円増しで、200円ならもう一声欲しいところ。
スープは甘みが強く、豚骨というよりも豚肉のような感じ。なんとなく豚丼にありそうな味。味噌は悪くないと思いましたが、こちらはイマイチ。
甘みが強すぎるのが好みじゃないのですが、ラーメンに限らず甘みが強いのは好きじゃないので、厳しいかもしれません。
次は迷わずに味噌一択です。