まっくうしゃ本店で濃厚担々麺を食べました。
880円。
新潟市にも山岡家が出来るということで作っているところを見ていたら急に腹が減ってきた、ということで近くのまっくうしゃに行きました。
山岡家の隣にあるゆで太郎でもよかったのですが、最近あまりラーメンを食べていないので。
11時半くらいで客席はほとんど埋まっていましたがカウンターは空いていました。以前は平日のお昼は一人客の方が多い印象がありますが、まっくうしゃもいっとうや的客層に変わっているのでしょう。
期間限定で濃厚汁なし担々麺と濃厚担々麺とあったので、濃厚担々麺の方を注文。どちらも880円。
汁なしとありなら、汁ありの方がお得感があります。汁なしの方はその差を埋める工夫がなにかあるのでしょう。
ということでラーメン登場。
ネギ、チャーシュー、青菜、すりごまが二種類、辛味噌。
なんとなく、混ぜずに食べ始める方がよさそうなので混ぜずに。
麺は塩や醤油と同じものだったでしょうか。
スープはゴマで、かなりゴマです。ゴマが強いとなんとなく王道な感じがします。
レギュラーメニューでも人気になるのは間違いない、そんな味でした。
まっくうしゃ本店の濃厚担々麺は期間限定にするのが惜しい
